地中海飲食要點是以蔬菜水果、魚類、五穀雜糧、豆類和橄欖油為主的飲食風格。
地中海飲食的組成:
*肉類選擇魚類或雞、鴨、鵝等白肉
*食用油脂則以單元不飽和脂肪酸為主，如苦茶油、橄欖油、芥花籽油
*多食用蔬菜、水果、堅果類和全榖類
*搭配少量紅肉如豬、牛、羊等
*適量飲酒，以紅酒為例，男性建議每天約240c.c.，女性約120c.c.
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- Oct 05 Wed 2016 20:55
地中海飲食要點
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